Sup merupakan hidangan yang tidak hanya hangat dan lezat, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan pencernaan, terutama jika terbuat dari sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian yang kaya serat. Serat berperan penting dalam memperlancar buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
Sayuran seperti wortel, brokoli, bayam, dan labu mengandung serat larut dan tidak larut yang membantu pencernaan berjalan lebih lancar. Kacang-kacangan seperti lentil atau kacang merah menambah kandungan serat serta protein nabati, sehingga sup tidak hanya menyehatkan, tetapi juga mengenyangkan.
Mengonsumsi sup kaya serat secara rutin membantu tubuh menyerap nutrisi lebih optimal, menjaga mikrobiota usus tetap seimbang, dan memberikan energi yang stabil sepanjang hari. Menjadikan sup sayuran sebagai bagian dari menu harian adalah cara mudah untuk mendukung kesehatan pencernaan.